2024年9月4日2024年9月4日未分類 【ワイナリー紹介:ピカーディ】 本日はオーストラリア、西オーストラリア州にワイナリーがあるワイナリーについての紹介です。 ピカーディとは 1993 年に西オーストラリア州の内陸にあるペンバートン地域へ設立された、元ドクターのビル・パネルと奥様のサンドラ、そして息子のダンに […]
2024年6月13日2024年8月4日オーストラリアワイン ワイナリー訪問:オーストラリア、ヴィクトリア州の現状とバノックバーン・ヴィンヤーズの魅力 オーストラリアのワイン産地「ジーロング」 今回私は、ヴィクトリア州東南のギップスランドとは逆に西へ向かったGeelongへも訪問してきました。 ジーロングはメルボルンの次に大きな町で、こちらもまあまあ遠い場所でしたが、ギップスランドに比べた […]
2024年5月10日2024年5月10日オーストラリアワイン、ワイナリー訪問、ワインセラーマツキヤおすすめワイン バスフィリップ|ブルゴーニュワインファンを魅了するオーストラリアワイン こんにちは。ソムリエ・エクセレンス池田ひろ美です。 4月中旬、私はオーストラリア・ヴィクトリア州のワイナリーへいくつか訪問してきました。 本日はその中で最初に伺ったワイナリー”バス フィリップ”をご紹介します。 バスフィリップはブルゴーニュ […]
2024年3月25日ソムリエ試験・ワインエキスパート試験 【メンター池田ひろ美】WBSの定期試験作成の裏側 昨年より月に一度行われるソムリエとワイン・エキスパートの定期試験作成を担当しております、WBSの池田ひろ美です。 今年の定期試験作成も早くも3回目を迎えました!今回から2024年の教本の内容を取り入れた試験内容となります。 皆 […]